Kategorie: Allgemein

Start der Biophilja-Baumpatenschaft!

Liebe Naturliebhaber und Biophilja-Unterstützer, es ist soweit, das Angebot der Bio-Baumschule und des Holzhandels (Stützpfähle) haben wir erhalten. Ihr habt ab sofort die Möglichkeit uns und die Artenvielfalt am Halleschen Stadtrand (im Rahmen unserer gepachteten Flächen) zu unterstützen, indem ihr eine Baumpatenschaft der unten aufgeführten Bäume wählt. Euer Name oder der gewünschte Name (als Geschenk) […]

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Einladung zur letzten Hofführung der Saison!

Am 21.9. um 15 Uhr startet unsere vorerst letzte Hofführung. Ihr bekommt Einblick in unsere Arbeit mit den Tieren und im Feld- sowie Gemüseanbau. Das Prinzip der Permakultur wird erklärt und wir stehen für Fragen und Anregungen parat. Anschließend habt ihr die Möglichkeit unsere Produkte und die regionaler Bio-Bauern in unserem Ab-Hof-Verkauf zu erwerben. Wir […]

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Vorbestellung für Gänse und Enten zu Sankt Martin und Weihnachten startet!!!

Ab sofort könnt ihr euer Geflügel bei uns vorbestellen. Bitte per Email an: post@biophilja.net oder mündlich. Da auch dieses Jahr Gras eine Seltenheit war und wir hofeigenes Getreide und Gemüse zufüttern mussten, erlauben wir uns 17€ pro Kilo für die geschlachtete Gans oder Ente zu erheben. (Es werden nur ganze Tiere verkauft) Der Abholungstermin wird […]

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Ein historischer Moment! Zwei „alte“ Herren in Aktion.

Der Massey Ferguson mit seinen 53 Jahren und mein Schwiegervater mit fast 70 Jahren, zeigten was in ihnen steckt. Wegen fehlender Kabine, was damals eben noch nicht Standard war, ist das nur was für ganz harte Kerle. Lärm, Sonne, Staub – nur gut das der Schlag klein war, sodass der historische Moment nur 20 Minuten […]

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EDAMAME- eine Rarität in Deutschland!

Edamame heißt übersetzt „Bohnen am Zweig“. Es handelt sich dabei um Sojabohnen, die gekocht einen leckeren süßlich-nussigen Geschmack haben. Edamame frisch in Deutschland zu bekommen ist eine Rarität! Ab und zu bekommt man sie in Szenelokalen oder gehobenen Restaurants serviert. Wir wollten es versuchen sie anzubauen und sind begeistert. Als Leguminose gut für den Boden […]

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Sieht ja schön aus! Aber was mache ich damit? Ein Rezept für Mangold-Neulinge

„Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht!“ Dieser Satz prägte meine Kindheit. Niemand verkörperte dieses Zitat besser als mein Opa. Alles was neu und unbekannt war, wurde als  „Fraß“ bezeichnet, da konnte es noch so schmecken. Wie wir mitbekommen, geht es vielen Leuten ähnlich mit Mangold-Gemüse. Er steht wunderbar im Beet, sieht fantastisch aus […]

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Gemüse-Retter gesucht! Tomaten und Zucchinis zum halben Preis

Ganze 40 kg Tomaten haben wir heute geerntet. Eigentlich sollte die Hälfte an einen Großkunden gehen, doch der hat soeben abgesagt. Jetzt haben wir die wunderschönsten Tomatenfrüchte und wissen nicht wohin. Wer von euch hat denn Lust am Samstag (10.8. von 9-12 Uhr) zu uns zu kommen, um sich mit Tomaten einzudecken? Zum Snacken, als […]

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Bio-Abendmarkt am 1. Donnerstag im Monat von 16-20 Uhr auf dem Hallmarkt

Ihr findet dort Gemüse, Öle, Tees, Eier, Brot, Wein, Molkereiprodukte, Honig, manchmal Wurst und/oder Fleisch. Alles in Bioqualität! Zusätzlich sind noch regionale Anbieter mit dabei, die Aufstriche, Plätzchen u.a. tolle Sachen anbieten. Ein Besuch lohnt sich! Der nächste Markttag ist der 5.9. ab 16 Uhr.

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Hitze hinterlässt Spuren …

Die anhaltende Hitze ist für die meisten Lebewesen unerträglich bis tödlich! Pflanzen verdörren. Bäume vertrocknen. Tiere verdursten oder sterben am Hitzekollaps. Wir Menschen haben es verursacht, doch flüchten WIR in Bäder oder klimatisierte Behausungen, meist einen kühlen Trink griffbereit – irgendwie überleben wir schon! während um uns der Tod allgegenwärtig ist. Auch bei uns, trotz […]

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So schön können Eier sein!

24 bunte wunderschöne Eier von glücklichen Hennen und Junghennen sind hier zu sehen! Die Freude war heute groß bei uns, als wir die kleinen und großen Eier in den Nestern gefunden haben. Wir sind dankbar und glücklich darüber, schließlich ist es auch ein Zeichen, dass es den Junghennen gut geht! Nun können wir hoffentlich bald […]

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