Kategorie: Allgemein

Bruderhähne – ein Leben auf Zeit!!!

Nachdem die Bruderhähne unserer Legehennen hier erfolgreich geschlüpft und liebevoll von uns großgezogen worden sind, heißt es Abschied nehmen. Ganze 24 Wochen durften sie sich bei uns ihres Lebens freuen, in einer großen Schar mit ihresgleichen leben, im Boden nach Würmern scharren und kleinen Insekten hinterher jagen. (Ihre Masthähnchen-Verwandten leben gerade mal 30 Tage!!!) Nun […]

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Frisch-Halten der Asia-Salate

Gestern hatten wir wieder eine tolle Hofführung! Es macht uns große Freude, uns mit so vielen interessierten Menschen zu treffen und auszutauschen ;o) Danke, dass ihr gekommen seid!!! Auch die Asia-Salate, die es zum Verkosten gab, haben reges Interesse erfahren. Auf die Frage „Wie man sie am besten frisch hält?“ nun auch an dieser Stelle […]

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Asia Salat – Salate mit Geschmack

Ein Salat-Fan bin ich nicht! Ich empfinde ihn meist als langweilig, fad, nichtssagend. Irgendwie reißt es doch vor allem die Salatsoße raus, was den bleibenden Eindruck -dieser ansonst so heilsamen Speise- angeht. René sieht das anders -Hauptsache gesund und magenfüllend! Wie unterschiedlich doch die Ansprüche sein können ;o) Doch bei einem Salat sind wir uns […]

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„Meibox“ – die Mehrweg-Eierpappe

Sie ist weiß, blau, rot oder grün. Sie hat Platz für 8 Eier. Sie ist abwaschbar und Kühlschrank tauglich. Die Rede ist von der „Meibox“ aus dem Hause Hönig. Herr Hönig, der einen großen Legehennenbetrieb betreibt, waren es zu viele Eierpappen, die bestellt werden mussten und täglich seinen Hof verlassen haben. Auch er darf die […]

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Nächste Hofführung 26.08.18

Unser Termin für die nächste Hofführung steht fest. Am 26.08.18 beginnt 15 Uhr unser Rundgang. Wir zeigen euch unser „Reich“, beantworten Fragen und lassen es uns danach gemeinsam gut gehen. Wer Gemüse oder Eier, insofern vorrätig, mitnehmen möchte, kann dies gerne machen. Familien und Einzelpersonen. Jung und Alt. Jeder ist herzlich willkommen!!! Bitte seid pünktlich, […]

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„Bio made in Osendorf“ der MZ-Bericht über uns

Heute könnt ihr einen Bericht in der MZ über uns lesen. Wir waren überrascht wie groß er geworden ist. Vielen lieben Dank den zwei MZ-Mitarbeitern, die sich auf den Weg zu uns gemacht und auch an Andreas und Anka, die uns den Artikel zugeschickt haben! Neue Interessenten dürfen wir auch schon begrüßen. Der MZ-Zeitung sei […]

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Unsere ersten Ökokisten

Gestern haben wir unsere ersten zwei Ökokisten ins Paulusviertel ausgeliefert. Wir freuen uns, dass wir es geschafft haben, eine kleine Vielfalt an Produkten anzubauen. Und dass IHR unsere Lebensmittel wertschätzt und euch schmecken lasst, egal ob Ökokistenempfänger oder Selbstabholer! Auf dass es noch mehr Menschen gibt, denen es wichtig ist, gesunde LEBENsmittel zu konsumieren, die […]

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Gänse und Enten in Freiheit – ein Experiment!

Unser Geflügel hat das große Glück wöchentlich neue Weiden zu erobern. Dass heißt für uns, die Koppeln mit Geflügelzaun umzäunen – unter sehr widrigen Umständen. Gefühlt jeden Tag! (Schließlich haben wir derzeitig sechs verschiedene Gruppen) Harter steiniger Boden, Weißdorn in Hülle und Fülle und die permanente Hitze waren die Lustkiller schlechthin. Den Schwarm Mücken gab […]

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Unsere Hühner legen nun Eier

Was war das für eine Überraschung, als ich letztens ein kleines, hauchzartes Ei auf dem Kotbrett gefunden haben. Voller Stolz hielt ich dieses kleine Etwas unseren Hennen vor den Schnabel. So wie sie das Ei angestarrt und gegackert haben, konnten sie es wohl auch nicht so recht glauben, dass das von ihnen gekommen sein soll. […]

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Erste Hofführung war ein voller Erfolg

Unsere erste Hofführung am 17.6.18 war ein toller Erfolg für uns! Lieben Dank an alle Interessierten! Es hat uns Freude bereitet, euch an unserem Leben teilhaben zu lassen. Ganz lieben Dank auch für die vielen Tipps, anerkennenden Worte und die Wertschätzung unserer Arbeit!!!

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