Der Honig, den wir auf dem Permakulturhof Biophilja ernten durften, hat uns sehr überrascht und begeistert. Auf diesem Standplatz sammeln die Bienen verschiedene, seltene Nektararten von Pflanzen, die sonst nicht in dieser Häufigkeit und Vielfalt vorkommen (vor allem Kornblumen, Linden, Götterbaum, verschiedene Frühblüher wie wetterbedingt etwas Weißdorn und Obstgehölze, uvm.). Wir haben vor allem das Glück, auf diesem wundervollen Hof mit positiven Energien stehen zu dürfen. Die Bienen entwickeln sich gut und das faszinierende, das wir von der Imkerei Blütentau an ihnen wertschätzen, ist ihre Feinfühligkeit.
Wir suchen immer besondere Honige und dieser Standort macht uns richtig glücklich.

Folgende Sorten haben wir hier geerntet: vor allem Wildblüte und Streuobstwiese, außerdem Linde.

Wir möchten in 2026 hoffen, dass die wundervolle Weißdornblüte nicht dem kalten Wetter zum Opfer fällt, dann dürfen wir unseren Freunden und Kunden eine weitere wertvolle Sorte anbieten, die es nur hier gibt. Wir empfehlen einen Besuch des Hofs zur Weißdornblüte… 😉

Herzliche Grüße
Caroline und Daniel