Kundinnen und Kunden unserer Gemüse- und Obst-Abokiste wissen es bereits, denn wir informieren intern schon seit einigen Wochen darüber: Unsere Lieferkiste zieht ab November um – zu unserem Kooperationspartner KoLa Leipzig eG. Das ist für unseren Betrieb ein großer Schritt, war es doch der Betriebszweig mit dem größten Anteil am Gesamtumsatz. Wir machen das nicht aus Spaß, Langeweile oder Profitstreben, sondern aufgrund wirtschaftlicher Notwendigkeit. Unser eigener klein-strukturierter Gemüseanbau ist in den letzten Jahren mit steigenden Lohnkosten leider so teuer geworden, dass eine Fortführung den ganzen Betrieb gefährdet hätte. Eine Neustrukturierung mit größeren Anbauflächen und starker Mechanisierung wäre ein Lösungsansatz gewesen, hätte aber eine vielfache Kundenanzahl erfordert und damit einen Konkurrenzkampf mit Bio-Gemüsebau-Kollegen in der Region verursacht.
Stattdessen haben wir den Weg der Kooperation gewählt, und mit KoLa Leipzig einen idealen Partner für bestes Bio-Obst und -Gemüse in der Region Leipzig-Halle gefunden
Kooperation statt Konkurrenz ist das Motto der Zeit!
Die Kooperative Landwirtschaft KoLa Leipzig kann in der Kooperation mit Biophilja durch zusätzliche Kunden in Halle, Merseburg und Schkopau den eigenen Anbau ausweiten und die bestehenden Strukturen besser auslasten. Biophilja fokussiert sich auf tier- und umweltgerechte Legehennenhaltung in Mobilställen, kann diese maßvoll erweitern und Eier und Geflügelprodukte auch KoLa-Mitgliedern in Leipzig anbieten. Kundinnen und Kunden beider Betriebe erhalten ein größere Produktvielfalt.
Seit Mai ist Obst und Gemüse von KoLa bereits Hauptbestandteil der Biophilja-Abokisten, und sowohl Vielfalt als auch Menge finden großen Zuspruch! Nun muss mit dem Monatswechsel Oktober-November noch der große Schritt des „Umzugs“ der Kundenverwaltung von Biophilja zu KoLa erfolgen. Die Abokistenverträge können nicht einfach übertragen werden, sondern erfordern ein Vertragsende bei Biophilja und einen Neueinstieg bei KoLa. Eine gute Gelegenheit für alle interessierten Menschen, den KoLa-Ernteanteil zu testen oder gleich zu bestellen, denn einige Abholstellen haben noch Kapazität.
Hier informieren und bestellen.
Was bringt der KoLa-Ernteanteil für Dich?
- wöchentlich frisch geerntetes hochwertiges Bio-Gemüse und -Obst, wahlweise mit Eiern und anderen Geflügelprodukten
- hoher Ernährungswert aufgrund kurzer Lagerdauer und Transportwege
- saisonal wechselnde Zusammenstellung der Portionen, mit Zubereitungshinweisen und Rezepten –> bringt Vielfalt auf den Teller und in den Speiseplan
- Anbau in deiner Region, für Ernährungssicherheit und Arbeitsplätze heute und in Zukunft
- Lebensmittelerzeugung ökologisch, solidarisch, fair und mit maximaler Transparenz in der KoLa-Genossenschaft
- umweltfreundliche Verteilung mit Elektro-Transportern oder Fahrradkurier in 60 Abholstationen im Raum Leipzig-Halle, auch in deiner Nähe
- Anbausystem mit hoher Biodiversität durch Hecken, Blühstreifen und begrünte Fahrgassen
- energiesparende Produktion mit Solarstrom für Kühlanlagen, Kälte- und Batteriespeicher sowie Abwärmenutzung
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