Die Hitze und Trockenheit bringt natürlich auch gewisse Vorteile mit, z.B. für Erntearbeiten, bei denen das Erntegut trocken ins Lager kommen muss. In unserem Fall ist dies der zweite Grasaufwuchs von unseren Wiesen, der geschnitten und als Heu eingefahren wurde. Beim zweiten Schnitt spricht man übrigens nicht von Heu, sondern von Grummet, aber getrocknetes Gras […]

Ganz im Gegensatz zum Kohl fühlt sich der Zuckermais im Gemüsegarten bei Sonne und Hitze sehr wohl, und ist deshalb auf einem sonnigen Feld angepflanzt. Als sogenannte C4-Pflanze verfügt der Mais wie z.B. auch Hirse, Amaranth oder Zuckerrohr über einen besonders effizienten Photosynthese-Stoffwechsel, der insbesondere auch bei hohen Temperaturen nicht eingestellt wird. Wasser benötigt der […]

Ende August – vorbei ist die Phase des Jahres, in der wir regelmäßig und ausreichend Regen erhalten haben. Es war eine schöne Zeit, für Pflanzen, Tiere und Menschen, zumindest in unserer von großen Überschwemmungen verschonten Region. Nun heißt es wieder Gießen, Schatten spenden, Schwitzen, ganz wie wir es aus den vergangenen Sommern gewohnt sind. Ein […]

Durch den bis Mitte Juli reichlich und regelmäßig gefallenen Regen hat sich bei uns ein schöner Anblick eingestellt, den wir an dieser Stelle gern mit euch teilen möchten. Die vorherrschende Farbe ist Grün, ganz anders als in den meisten der letzten sechs Jahre nach unserer Betriebsgründung. Alle bisherigen Anpflanzungen zeigen sich in einer gesunden Pracht, […]

In diesen Tagen endet tatsächlich eine vor neun Monaten begonnene Umstrukturierung unserer Hühnerhaltung. Aus drei bis vier 200er Gruppen in Umbau- und Eigenbau-Mobilställen sind zwei 300er Gruppen in modernen Weiland-Hühnermobilen geworden. Wir haben bewusst unsere arbeitsintensiven Low-Tech-Hühnerställe außer Dienst gestellt, da die körperlich schwere Arbeit beim Füttern und Ausmisten in den alten Ställen mit immer […]

Das Wetter ist eigentlich jedes Mal einen Beitrag wert, dennoch erspare ich mir und euch eine ausführliche Kommentierung. Es ist verrückt. Das Unnormale ist normal geworden. Heiße und kühle Phasen wechseln sich ab, ebenso wie trockene und nasse Zeiten. Pflanzen und Tiere haben dadurch Stress, wie wir Menschen auch. Wir machen das Beste daraus, freuen […]

Der viele Regen im Winter hat auch die Grünland-Vegetation kräftig wachsen lassen, wo sich seit März wieder täglich unsere Legehennen tummeln dürfen. Zur Zeit sind es noch 700 Tiere in drei verschieden alten Herden, jeweils unterwegs in einem Mobilstall. In dem hohen Gras fühlen sich die Hühner vermutlich wie in ihren ursprünglichen Heimat, dem südostasiatischen […]

Unsere vor drei Jahren gepflanzten Pappel-Reihen, insgesamt 2200 Bäume, hatten in den trockenen Sommern 2022 und 2023 stark gelitten. Der Regen im vergangenen Herbst und Winter hat diesen starken Pioniergewächsen jedoch sehr gut getan – sie konnten sich sichtbar erholen und stehen nun kräftig im Feld. Um die Entwicklung der Bäume weiter zu fördern, Bodenhumus […]

Wie jedes Jahr ist der Mai die intensivste Zeit im Gartenbau-Jahr. Ab Mitte des Monats, nach den Eisheiligen, ist üblicherweise kein Frost mehr zu erwarten. Kälteempfindliche Kulturen können und müssen also schnell ausgepflanzt werden, denn die Zeitspanne bis zum möglichen ersten Frost im Herbst ist gar nicht so lang. Und Alle warten natürlich sehnsüchtig auf […]

Wer in den letzten Jahren schonmal bei uns eine Hofführung mitgemacht hat, kennt sicherlich unser bisheriges Mobilstall-System, bestehend aus vier Stück Bauwagen für je 100 Legehennen und zwei Stück Eigenbau-Ställe für je 200 Hennen und Hähne. Das Motto war dabei viel Platz für die Tiere, wenig Technik, geringe Investitionskosten, manuelle Versorgung und Reinigung. In Kombination […]