Vor einem Monat habe ich noch „April-Sommer“ geschrieben, nun könnte man mit „Mai-Winter“ fortsetzen. Und eigentlich möchte ich auch nicht jedes Mal übers Wetter schreiben, aber das ist für uns so ein wichtiges Thema, bewegt uns jeden Tag, und hat ja auch so viel Abwechslung zu bieten! Besonders bemerkenswert und Anlass für diesen kleinen Beitrag […]

Vor drei Wochen, am 07.05., startete unser Transporter zum ersten Mal in dieser neuen Liefersaison vollgepackt mit guten Lebensmitteln zu den Abholstellen in der Stadt. Darauf hatten wir seit vielen Wochen hingearbeitet, beginnend mit der Saison- und Umfrage-Auswertung  vor Weihnachten, der Team-Bildung und Anbauplanung im Winter, Baumaßnahmen im zeitigen Frühjahr, der Beetvorbereitung, Aussaat und Pflanzung […]

Im Januar konnten wir mit der Nabu-Stiftung Nationales Naturerbe den Pachtvertrag für eine schöne ca. 8 ha große Auenwiese in Döllnitz direkt an der weißen Elster unterschreiben. Sie ist bei den Einheimischen als „Rodelandwiese“ bekannt, vermutlich weil anno dazumal Auenwald zur Anlage der Wiese gerodet wurde. Die Fläche lag von 2013 bis 2025 brach, wodurch […]

Heute sind die Brüder unserer nächsten Legehennen-Herde bei uns eingezogen, als Vorhut gewissermaßen. 300 quirlige Jung-Hähnchen, gerade einmal sieben Wochen alt, und endlich wieder mit einem Anteil alter Hühnerrassen! Die Tiere entstammen einer Kreuzung der modernen Gebrauchszüchtung „White Rock“ und der alten Hühnerrasse „Ramelsloher“. Im Projekt „Regio-Huhn“ mit den Partnern Uni Bonn, Uni Kassel und […]

Dieses Jahr ist anders. Die bis Ostern andauernde Trockenheit war schon anstrengend und bedenklich, wurde jedoch am Karfreitag und Ostersonntag glücklicherweise durch ausreichende Niederschläge beendet oder mindestens unterbrochen. Die enorme Wärme im April hatte einen stark förderlichen Einfluss auf das Pflanzenwachstum und wirkt in dieser Form auch in den kommenden Wochen noch weiter. Die neu […]

Über das Vorhaben, einen Teil unserer Wiesenflächen zu einer Streuobstwiese aufzuwerten, hatten wir bereits Ende Januar berichtet. In diesem Jahr soll zunächst eine Probepflanzung mit Apfel-Jungbäumen zeigen, ob der Standort geeignet ist. Die Probepflanzung konnten wir am 15. März endlich realisieren. Auf der Wiese unweit des Osendorfer Sees wurden zunächst vier große Pflanzlöcher ausgehoben, um […]

Am Samstag haben Caroline und Daniel von der Imkerei Blütentau die bei uns aufgestellten Bienenvölker besucht. Die Tiere durften sich über den Winter ausschließlich vom eigenen Honig ernähren. Caroline schreibt zum aktuellen Geschehen: „Die Bienen sammeln derzeit den ersten Pollen. Begonnen haben sie bei Hasel und Weide, und aktuell blühen auch bereits Silberahorn, Schlehen und […]

Im Gemüsegarten ist im März wieder richtig Leben eingekehrt. Das Gartenteam ist schon fleißig dabei, Beete vorzubereiten und erste Aussaaten und Jungpflanzen in den Boden zu bringen. Salate, Fenchel, Radieschen, Lauchzwiebeln und Kohlrabi wachsen schon in den Folientunneln und auch im Freiland, während Tomaten, Auberginen und Paprika als zarte Jungpflanzen im Anzucht-Gewächshaus bis zum Mai […]

Ein paar bebilderte Eindrücke aus dem Februar: Beim Wintereinbruck Mitte Februar tummeln sich die Junghühner im Schnee, während die Althennen dem Geschehen lieber aus dem Stall zuschauen. Im März ziehen die Tiere mit ihren Mobilställen vom Winterstandort wieder auf die Weide um.   An den sonnigen Wintertagen widmet sich Sabine dem Gehölz-Schnitt. Mehr als die […]

Der Februar geht zu Ende, wir haben sowas ähnliches wie Winter erlebt und auch erste Zuckungen des Frühlings. Unsere Gemüsebeete mit frostfesten Winterkulturen leeren sich zusehends und das Lagergemüse geht zur Neige. Unsere Gemüse-Abokisten konnten wir bis diese Woche noch anteilig gut mit eigenen Erzeugnissen füllen. Auch im Hofladen-Sortiment sind aktuell noch Rote Bete, Grünkohl, […]