Autor: biophiljarene

Es ist Sommerzeit und ihr findet bei uns zur Zeit folgende leckere Sachen: Bio … Frühlingszwiebeln Fenchel Gurken Kräuter frischen Knoblauch Möhren Salate Rote Bete Wirsingkohl Zucchini … … Tomaten, Paprika, Auberginen und Buschbohnen sind auch bald erntereif.

Liebe Kunden, ab Juni werden wir immer Freitag von 14 bis 18 Uhr unseren Hofladen geöffnet haben. Samstag bleibt geschlossen!

Am Dienstag, den 1.6.21, starten wir wieder mit unsere Lieferkiste nach Halle, Merseburg und Umgebung. Wer Interesse hat, kann gerne per Mail weitere Infos erhalten.  

Die Stallpflicht ist nun auch für Halle (Saale) aufgehoben. Unsere Hennis trauen der Sache aber noch nicht so richtig und bleiben lieber in Stallnähe. Nur ein paar besonders mutige klettern gleich auf den angrenzenden Misthaufen und scharren nach leckeren Würmern.

Wir haben in unserer Anzucht nicht nur verschiedenen Gemüsepflanzen, sondern seit neuestem auch Kräutertöpfe mit dabei.

2000 Pappeln, verschiedener Sorten, wurden gestern als Pioniergehölz mit maschineller Hilfe auf unseren Acker gepflanzt. Dabei wurde die Fläche in kleinere 1 ha Parzellen geteilt, um so mit Hilfe der Bäume Kleinklimazonen zu schaffen. In diesen Zonen wird es zukünftig windstiller und schattiger sein. Durch die tieferen Wurzeln kann das Wasser besser gebunden werden. Das […]

Ab KW 06/21 geht die beliebte Lieferung in die Stadt in die Pause. Der Ab-Hof-Verkauf bleibt geöffnet, immer Samstag von 9-12 Uhr. Neu im Sortiment: Bio-Rind- und -Schweinefleisch (tiefgekühlt) vom Sonnengut Gerster.

Früh am Morgen, alles erstrahlt in weißer Pracht. Lang ersehnt und nun endlich wahr. Zumindest bei uns Menschen. Die Ziegen halten eher nichts von dem kalten hellen Pulverzeug und stehen geschützt im Trocknen. Nur einzelne wagen sich ins kühle Nass. Da können sie ihre afrikanischen Wurzeln nur schwer verbergen. Lieber in praller Sonne bei über […]

Am 23.12.20 haben wir die Anordnung zur Stallpflicht vom hiesigen Veterinäramt erhalten, um die Hühner vor der Geflügelgrippe zu schützen, welche auch in unserer Gegend aufgetreten ist. Zum Glück für Mensch und Huhn haben wir noch unseren großen Gänsestall (Folientunnel) der geräumig, hell und luftig ist. Mit abwechslungsreichen Futter und unterschiedlicher Einstreu haben die Hühner […]

Seit Dezember haben wir leckeren Bio-Käse und deftige Bio-Wurst (Rind und Schwein) von Gerhard und Claudia Gerster im Sortiment. Basilikum-Knoblauch-Käse Hofkäse Bockshornkleekäse Räucherkäse & Camembert   Blutwurst Kalbsleberwurst Leberkäse u.a.