Autor: biophiljarene

Ein paar bebilderte Eindrücke aus dem Februar: Beim Wintereinbruck Mitte Februar tummeln sich die Junghühner im Schnee, während die Althennen dem Geschehen lieber aus dem Stall zuschauen. Im März ziehen die Tiere mit ihren Mobilställen vom Winterstandort wieder auf die Weide um.   An den sonnigen Wintertagen widmet sich Sabine dem Gehölz-Schnitt. Mehr als die […]

Der Februar geht zu Ende, wir haben sowas ähnliches wie Winter erlebt und auch erste Zuckungen des Frühlings. Unsere Gemüsebeete mit frostfesten Winterkulturen leeren sich zusehends und das Lagergemüse geht zur Neige. Unsere Gemüse-Abokisten konnten wir bis diese Woche noch anteilig gut mit eigenen Erzeugnissen füllen. Auch im Hofladen-Sortiment sind aktuell noch Rote Bete, Grünkohl, […]

Ebenfalls jährlich im Januar findet im Schloss Tempelhof bei Crailsheim eine wunderbare Veranstaltung zu allen möglichen Themen rund um aufbauende Landwirtschaft statt. Zum Begriff möchte ich kurz den Veranstalter zitieren: „Aufbauende Landwirtschaft ist die Kunst, Nahrungsmittel zu produzieren und dabei gleichzeitig die natürlichen Ressourcen wieder aufzubauen, die Böden zu verbessern und zu beleben,  Wasser zurückzuhalten, […]

Jedes Jahr im Januar gehen Umwelt- und Verbraucherverbände gemeinsam mit bäuerlichen und ökologisch wirtschaftenden Landwirtschaftsbetrieben in Berlin auf die Straße, und das schon seit 2011! Bei der Demo wird gegen das bestehende Ernährungs- und Landwirtschaftssystem protestiert und für eine Agrarwende hin zu einem nachhaltigen und fairen Prinzip geworben. Für gutes Essen für Alle, für Klimaschutz, […]

Der erste Monat des neuen Jahres ist schon wieder vorüber, kaum zu glauben! Wir sind fleißig dabei, das Landwirtschaftsjahr zu planen und vorzubereiten. An dieser Stelle möchten wir bereits einen kleinen Ausblick darüber geben, was wir uns vorgenommen haben. Gemüsebau: Unser Anbau für Abokiste und Hofladen soll in diesem Jahr in punkto Fläche, Menge und […]

Was haben gesunder Boden, unser Darm, Joghurt und (rohes) Sauerkraut gemeinsam? Richtig, eine ganze Menge nützlicher Bakterien! Bodengesundheit, die Qualität der darauf angebauten Nahrungsmittel und menschliche sowie tierische Gesundheit stehen in direktem Zusammenhang. Auf gesundem, belebtem Boden wachsen nicht nur gesündere Pflanzen, sondern auch Humusgehalt, Wasserspeicherfähigkeit, Trockenheitsresilienz und nicht zuletzt der Ertrag entwickeln sich positiv. […]

Vieles haben wir bei der Legehennen-Haltung schon versucht, um dem Anspruch eines tiergerechten und Art-erhaltenden, aber auch wirtschaftlichen und körperlich erträglichen Systems gerecht zu werden. Nach der langjährigen Haltung von alten Hühnerrassen und Zweinutzungszüchtungen konnten wir in diesem und im letzten Jahr Erfahrungen mit älteren Tieren aus der Hochleistungszucht sammeln. Eine Althennen-Gruppe kam im Oktober […]

Rinder, die Krönung der Weidewirtschaft! Wie lange haben wir davon geträumt, Rinder auf unseren Grünlandflächen zu halten! Von Anbeginn, also seit 2018! Aufgrund der trockenen Verhältnisse in den ersten vier Jahren kam dies jedoch nicht in Frage, da das Grünland nicht ausreichend Futter abwirft. Mit Gänsen hatten wir in den ersten beiden Jahren den kümmerlichen […]

An den Oktober denken wir gern zurück – so sonnig und dennoch mit angenehmen Temperaturen, brauchbare Tageslichtlängen, feucht und dennoch nicht zu nass. Mit dem November kamen erste nennenswerte Nachtfröste, ein paar Regenschauer und eine interessante mehrtägige Phase ohne Sonnenschein. Die Pflanzenwelt auf unseren Flächen ist nun in den Wintermodus gewechselt: Laubbäume haben Blätter verloren, […]

In den vergangenen Wochen haben wir uns öfter mal über vermeintliche nächtliche Exzesse unserer Gartenkatzen wundern müssen. Spuren von Unordnung, umgeworfene Futterbehälter, Kratzspuren, eine durchwühlte Abfallkiste passten nicht so recht zum sonst friedlichen Wesen unserer tierischen Mitarbeiterinnen. Mit dem Auftreten von Katzen-untypischen Fußspuren auf nassen Gartenbeeten kam schnell der Verdacht auf Besuche durch Waschbären. Im […]