Kategorie: Allgemein

Eine unfassbare Entwicklung offenbart der aktuelle Bericht zu Antibiotika-Verbrauchsmengen des Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Der Grünen-EU-Abgeordnete Martin Häusling kommentiert diesen wie folgt: „Der neue BfR-Bericht ist ein Alarmsignal. Allgemein ist beim Antibiotikaeinsatz in der Tiermast nur ein minimaler Rückgang zu verzeichnen. In der Geflügelmast sehen wir hingegen einen frappierenden Anstieg. Die eingesetzte Antibiotikamenge ist 2025 um 12 Prozent […]

Hugo Gödde berichtet in der „Bauernstimme“, dass die verboten geglaubte Käfighaltung bei Hühnern längst noch nicht Geschichte ist – in Deutschland! Das hat uns auch überrascht und schockiert. Hier sind die Fakten, bezogen auf den Gesamtmarkt: „Im Jahr 2025 lebten 24,3 Prozent aller Legehennen in Freilandhaltung. Weitere 14,3 Prozent stammten von Ökobetrieben. Die dominierende Form […]

Wie werden eigentlich die vielen Biophilja-KoLa-Abokisten in den Stadtgebieten Halle-Schkopau-Merseburg verteilt? Das übernimmt seit Beginn unserer Kooperation mit KoLa Leipzig die FULMO-Kurierunion. FULMO mit Sitz in Leipzig ist eine Vereinigung aus engagierten Fahrradkurier:innen, Tüftler:innen und motivierten Fahrradaktivist:innen welche ihre jahrelange Erfahrung in einem Kollektiv gebündelt haben. Betrieben und verwaltet von den Mitgliedern setzt sich FULMO […]

Von April 2025 bis Juli 2026 durften wir am Projekt „RegioHuhn“ teilnehmen. Das Projekt, gefördert durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) soll die  Erhaltung  der  genetischen  Vielfalt  beim  Haushuhn  unterstützen und die Produktvielfalt und die regionale Ausrichtung im Ökolandbau fördern.  Grundgedanke ist die Kreuzung  lokaler  Hühnerrassen  mit  Tieren  aus  der  Wirtschaftsgeflügelzucht  der  Lege-  sowie  der […]

Wonach bewerten wir Lebensmittel? Meist nach Aussehen, nach Herkunft, nach Preis, nach Art der Erzeugung usw. Der Nährstoffgehalt spielt vielfach noch keine große Rolle, hat aber für unsere Gesundheit die größte Bedeutung aller Kriterien. Bei Biophilja haben wir uns im letzten Jahr schonmal mit dieser Thematik beschäftigt und eigene Untersuchungen angestellt und veröffentlicht. Nun informieren […]

Vor ein paar Wochen hatten wir unsere Hofladen-Umfrage zu Wunsch-Öffnungszeiten und -tagen sowie der Örtlichkeit gestartet. Teilgenommen haben 40 Menschen, herzlichen Dank dafür! Und das sind die Ergebnisse: 83% würden den Hofladen häufiger besuchen, wenn öfter geöffnet wäre. Die mit Abstand beliebteste Besuchszeit ist 12-18 Uhr, vorrangig von Mittwoch bis Freitag, sowie Samstag-Vor- und Nachmittag. […]

In den Wochen bis Ende März hatte es verhältnismäßig wenig geregnet. Nach dem unterdurchschnittlichen Niederschlag im vergangenen Jahr hatten Bäuerinnen und Bauern auf vermehrten Regen im Winter gehofft, der den Boden- und Grundwasservorrat wieder auffüllt. Bisher ist das leider ausgeblieben. Der Dürremonitor des Helmholtz-Zentrums für Umweltforschung zeigt schon wieder tiefrote Gebiete in weiten Teilen Mittel- […]

Nun beginnt schon wieder das Osterfest! Was liegt näher, als die Eier direkt auf dem Biobauernhof zu holen und die Hühner einmal zu besuchen? Bei der ersten Hofführung des Jahres, am 27.03.26 Uhr, war das möglich! Die jüngsten Besucher durften die Ostereier direkt aus dem Nest im Mobilstall mitnehmen. Weiße oder helle Eier sind ja […]

Für alle Fans guter regionaler Bio-Lebensmittel im Raum Halle-Leipzig gibt es erfreuliche Nachrichten! Wir gehen – ausgelöst durch eine notwendige betriebliche Veränderung – als Biophilja Permakulturhof Halle eine umfangreiche Zusammenarbeit mit der Kooperativen Landwirtschaft KoLa Leipzig eG ein. Die KoLa ist ein Biobetrieb in Taucha bei Leipzig, der seit sechs Jahren nach hohen ökologischen und […]