Ab November gibt es Bio-Suppenhühner

Wir verabschieden uns von unseren älteren Hühnern. Daher werden wir ab November Suppenhühner (tiefgefroren) anbieten können.

Ein paar liebe Worte noch zu unseren Hühnern. Typische Suppenhühner sind es nicht. Da es sich meist um Zweinutzungshühner handelt, ist an ihnen auch eine reichliche Portion Fleisch dran. Das geschätzte Schlachtgewicht der Damen liegt bei ca 1,2 kg bis 1,8 kg. Somit ist neben der obligatorischen Hühnerbrühe auch noch ein Frikassee o.ä. möglich. Da sie eine geringere Legeleistung haben (sich lieber sonnen oder geschäftig nach Würmern und Körnern scharren) und ihr Leben 2-3 Jahre bei uns im Grünen genießen konnten, müssen wir, um wirtschaftlich zu bleiben, die Hühner für 12,50€/kg abgeben.
Natürlich sind sie geschlachtet, gerupft, ausgenommen und verpackt.