Wir bekommen Rinder! Mit großer Freude bereiten wir gerade eine Kooperation mit der Bio-Welsh Black Farm von Hr. Müller zur Beweidung unserer Flächen vor! Eine kleine Herde der wunderschönen Tiere, die ihr vielleicht schonmal auf Grünland- und Naturschutzflächen am Stadtrand von Halle gesehen habt, wird demnächst zu uns umziehen und das fortsetzen, was unsere Ziegen bis Ende letzten Jahres gemacht haben, nämlich das Grünland pflegen, ein gutes Leben führen und den Aufwuchs in wertvollen Naturdünger verwandeln.

Ab  und zu wird dann auch ein Bulle geschlachtet werden, so dass wir Fleisch und Wurst im Hofverkauf anbieten können, und zwar erstmalig auch schon in diesem Jahr vor Weihnachten. Einen konkreten Termin und genaues Angebot planen wir gerade und veröffentlichen dieses ca. Mitte November per Website und Email.

Wie in den vergangenen Jahren werden wir auch wieder Bio-Enten aus der Aufzucht von unserem Partner Jonas Dorn in Witzenhausen anbieten können. Zur Auswahl stehen die schnellwachsenden Peking-Enten und die langsam wachsenden sogenannten „Wilden Enten“ mit Rassegeflügel-Einschlag. Auch hierzu folgen nähere Informationen und eine Bestellmöglichkeit mit ca. Mitte November.