Kategorie: Allgemein

Zwei Wochen durfte die Luzerne auf unserem Acker blühen, und hat in dieser Zeit Tausenden Insekten als wertvolle Nahrungsgrundlage gedient. Nun haben wir die Fläche gemäht und nutzen den getrockneten Aufwuchs in Kombination mit Hühnermist zur Herstellung von Kompost. Im Garten steht der letzte Zuckermais-Satz noch grün und gesund im Beet, aber die letzten Kolben […]

Biophilja-Produkte schmecken nicht nur gut, sondern sind auch reich an wichtigen Inhaltsstoffen. Dass diese Aussage nicht nur eine Werbe-Floskel ist, hat uns ein zertifiziertes Lebensmittellabor anhand konkreter Analysewerte gezeigt. Wir haben Bio-Supermarkt-Gemüse und Biophilja-Gemüse in zwei Beispielen verglichen. Ergebnis: 71…650 % höhere Mineralstoffgehalte beim Salat! 28…105 % höhere Mineralstoffgehalte und 35% mehr Zucker bei Möhren! […]

In die heißen Tage fiel leider auch die Ausstallung unserer Isabell-Legehennen. Schlacht-Termin war Donnerstag, der 3.7. um 6 Uhr, also der Morgen nach dem heißen Mittwoch mit der tropischen Nacht. Ihr erinnert euch, die Temperaturkurve fiel in der Nacht vom Mittwoch zum Donnerstag erst gegen Mitternacht unter 30 Grad. Um den Tieren Hitzestress beim Transport […]

Die Hitzewelle Anfang Juli mit Temperaturen bis 38 Grad Celsius bleibt uns allen sicherlich noch eine Weile in Erinnerung. Was macht man bei solch einem Wetter? Baden-Gehen ist sicherlich die beste Wahl, geht aber auf dem Bauernhof nur eingeschränkt, wenn Pflanzen, Tiere und Ernteprodukte fit bleiben bzw. gut werden sollen. Also hieß es in dieser […]

Nach den glimpflich überstandenen Spätfrösten im Mai und den letzten Trockenheits- und Hitzewellen offenbart sich eine große Freude: Die jungen Obstbäume tragen zum ersten Mal reichlich Früchte! Kirschen, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen, Äpfel, Birnen – alles hängt voll und kann sogar vor den üblichen Mitessern geerntet werden. Die knapp 100 Halb- und Hochstamm-Obstbäume auf unserem Gelände […]

Mit dem Juni endet die Dienstzeit unserer weiß-gefiederten Legehennen-Herde der Rasse „Isabell“. Die Tiere haben fast eineinhalb Jahre bei uns gelebt und für die cremefarbenen Eier in den Packungen gesorgt. Sie legen mittlerweile nur noch etwa jeden zweiten Tag ein Ei, bei nur wenig verringerter Futteraufnahme. Auch wenn es immer wieder schwer fällt, müssen die […]

Die erste Juni-Woche bescherte uns eine aufregende Zeit, auf die wir gern verzichtet hätten. Eine Wildschwein-Rotte war eines Nachts durch ein schlecht gesichertes Zaunelement auf unser ansonsten komplett umzäuntes Betriebsgelände gekommen. Bemerkt hatten wir die Anwesenheit der Besucher durch zerrissene Zäune am Hühnergehege, freilaufende Herdenschutzhunde und – glücklicherweise – mehrere nur mäßig durchwühlte Rote-Rüben-Beete. Anfangs […]

Der Altersdurchschnitt im Biophilja-Team ist mit Mitte 30 gar nicht schlecht. Im Juni wurde dieser Wert aber durch gleich mehrere Schüler-Praktikantinnen und -Praktikanten deutlich gesenkt. Zwei Schülerinnen einer 10. Klasse der Freien Waldorfschule Halle absolvierten drei Wochen lang das reguläre Landwirtschaftspraktikum auf unserem Hof. Normalerweise sollen die Schülerinnen und Schüler für das Praktikum einen mindestens […]

Das Jahr nimmt auch im Gartenbau seinen Lauf. Die kalten Tage im Mai sind vergangen und vergessen, und der Sommer ist unzweifelhaft angekommen. Die wärmeliebenden Kulturen legen richtig los und wachsen in Rekordzeit, v.a. Tomaten, Zucchini, Paprika, Kürbis, Mais und Süßkartoffeln. An den Obstbäumen reift eine vielversprechende Zahl von Früchten heran, während bei den Beeren […]